Скачать или смотреть 切って焼くだけ【厚揚げの甘酢マヨ】

簡単節約！厚揚げの甘酢マヨの作り方
〈材料〉2〜3人分
厚揚げ【2枚】約250g
ちくわ【4本】
片栗粉【大さじ2】
オリーブオイルまたはサラダ油
【大さじ2】
マヨネーズ【適量】
あおさ【適量】

〈甘酢ダレ〉
砂糖【小さじ1】
お酢【小さじ1】
みりん【大さじ2】
減塩醤油【大さじ1と1/2】

①厚揚げを9等分に切り、ちくわは4等分に切ります。
②ポリ袋に厚揚げとちくわを入れ片栗粉を加え、ふりふりして、まぶします。
③フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、厚揚げとちくわを入れ焼き色がつくまで焼いたら
④弱火にして甘酢ダレを回し入れ、とろみが出るまで混ぜます。
⑤器に盛り、マヨネーズ・あおさをかけたら完成です。

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