Рыбный рынок Цукидзи Токио | Путеводитель по уличной еде на рынке Цукидзи в Японии

Что такое рыбный рынок Цукидзи?
Рынок Цукидзи является главной достопримечательностью Токио как для местных, так и для иностранных гостей.
В этом районе есть розничные рынки, рестораны и связанные с ними магазины товаров для ресторанов.
Сегодня рыночная площадь обычно называется «Внешний рынок Цукидзи», но если вместо этого вы услышите «Рыбный рынок Цукидзи» или «Рынок Цукидзи», не беспокойтесь, это все то же место.

Как добраться до рыбного рынка Цукидзи?
Внешний рынок Цукидзи расположен в нескольких минутах ходьбы от станции Цукидзи Сидзё линии метро Оэдо или станции Цукидзи линии метро Хибия.
Ближайшая станция JR — Симбаши, от которой до рынка можно дойти пешком примерно за 20 минут.

Чем знаменит рыбный рынок Цукидзи?
На Внутреннем рынке располагался оптовый рыбный рынок, считавшийся крупнейшим рынком такого рода на всей планете.
Тем временем Внешний рынок приобрел репутацию высококачественных ресторанов морепродуктов, которые возникли наряду с множеством других магазинов в этом районе.

Какова история рыбного рынка Цукидзи?
Рынок открылся 11 февраля 1935 года в качестве замены старого рынка, разрушенного во время Великого землетрясения Канто в 1923 году.
Внутренний рынок был закрыт 6 октября 2018 года, а оптовые операции переместились на новый рынок Тойосу, поскольку правительство в основном заботится о санитарии и чистоте района.

Что есть на рыбном рынке Цукидзи?
Серьезно, рынок Цукидзи предлагает красочное разнообразие свеженарезанных сашими, сушеных водорослей, свежих фруктов и овощей.
Есть много магазинов и различных кухонь на выбор.
Рынок невелик, поэтому сначала пройдитесь от одного конца до другого.
Затем на обратном пути захватите немного еды в местах, которые вам особенно понравились.
Особенно, если вы домашний повар, есть магазины, торгующие японскими ножами, кухонной утварью и множеством других вещей, связанных с кулинарными удовольствиями.

Что купить на рыбном рынке Цукидзи?
В витринах представлено большое разнообразие вкусной сезонной свежей или сушеной рыбы и морепродуктов.
Вы также сможете найти говядину, свинину, курицу и свежие яйца!
Свежие сезонные фрукты и овощи доступны круглый год.
Оптовые магазины на Рынке также продают деликатесы, известные на японском языке как «чинми», которые здесь легко доступны.
«Цукудани» — отличный способ сохранить мелкую рыбу, моллюсков и морские водоросли, которые готовятся путем кипячения ингредиентов в соевом соусе, мирине и сахаре и продаются на рынке Цукидзи.
Полки японских рынков забиты разнообразными приправами и полуфабрикатами.
Осембей (рисовые крекеры), сухофрукты и орехи также являются популярными сувенирами, так как хорошо сочетаются с алкогольными напитками.
На рынке продаются как традиционные японские кухонные принадлежности, так и модная инновационная посуда.
Самый важный инструмент любого повара — это, безусловно, нож, который можно приобрести на рынке Цукидзи.
Вас ждет широкий выбор красивых мисок и посуды любого размера, цвета и сезонного рисунка.
Многие изделия из бумаги и дерева, такие как деревянные палочки для еды, красочные салфетки и тарелки, можно найти на рынке Цукидзи.
Вы найдете специальную одежду: фартуки, рабочую форму, футболки, «тэнугуи» (полотенца из японского хлопка), резиновые сапоги и сандалии.

Что поесть на рыбном рынке Цукидзи
На рынке Цукидзи вы найдете бесчисленное количество суши-ресторанов и ларьков с уличной едой.
Вы можете съесть все виды свежих морепродуктов на рынке.
Морепродукты на гриле, сашими, жареные и многое другое!
По выходным также установлены бары на улице, когда можно выпить саке.

Время работы и плата за вход на рыбный рынок Цукидзи?
Он открывается в зависимости от магазина, но обычно с 5:00 до 14:00.
Он закрыт по воскресеньям и национальным праздникам.
Плата за вход на рынок не взимается.

Когда лучше всего посещать рыбный рынок Цукидзи?
Как отмечалось выше, часы работы варьируются от заведения к заведению, но большинство магазинов и ресторанов Цукидзи, как правило, открываются утром и остаются открытыми до полудня.
Поэтому мы обычно рекомендуем приходить утром, когда рынок наиболее активен.

Стоит ли посетить рыбный рынок Цукидзи?
Помимо рыбного рынка, в нем также был огромный овощной рынок и всевозможные товары, от сушеных продуктов до хлеба, которые продавались на близлежащих улицах, район действительно заслужил свое прозвище «Токийская кухня».
Это одно из мест, которые стоит посетить в Токио, чтобы насладиться японской кухней с разнообразной рыбой и морепродуктами.