Скачать или смотреть 父親が誕生日に作ってくれた【骨付き鶏もも唐揚げ】で53歳のお祝いをした！

9月3日は笠原将弘の誕生日！
ということで、子供の頃に父親がよく作ってくれた
「骨付き鶏もも唐揚げ」を記憶を頼りに再現しました！

↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
   / @sanpiryoron  

↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓
https://www.sanpi-ryoron.com/contactf...

↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓
https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/


■骨付き鶏もも唐揚げ（4人前）

【材料】
骨付き鶏もも肉 4本、キャベツ 1/6個、紫玉ねぎ 1/2個、きゅうり 1/2本、レタス 1/2個、レモン 適量、サラダ油 適量

A（砂糖 大さじ1、塩 小さじ1、白コショウ 適量）

B（醤油 大さじ2、酒 大さじ2、おろし生姜 小さじ1）

C（片栗粉 大さじ6、薄力粉 大さじ3）

D ※サラダのドレッシング（マヨネーズ 大さじ3、ケチャップ 大さじ2、砂糖 小さじ1、薄口醤油 小さじ1、酢 大さじ1、サラダ油 大さじ1、タバスコ 少々）

【作り方】
① 鶏肉は余分な皮を切り取り
　 骨の両脇に包丁で切れ目を入れ
　 フォークで皮に穴を開ける。
　 まずAを揉み込みしっかり馴染んだら
　 Bを揉み込み、落としラップをして
　 冷蔵庫で1時間以上おく。
② キャベツは千切り
　 紫玉ねぎは薄切り
　 きゅうりは斜め薄切り
　 レタスは手で細かくちぎる。
　 全ての野菜を水の中で混ぜ合わせて
　 水を切り冷蔵庫で冷やしておく。
③ Dを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
④ ①の鶏肉の汁気を拭き取り
　 混ぜ合わせたCをまぶす。
⑤ 約150℃のサラダ油に皮目を下にして入れ
　 少しずつ温度を上げて13分ほど揚げる。
　 ※途中で一度上下を返す
　 バットに上げて3分ほど休ませ
　 180℃くらいで、さらに2分揚げる。
⑥ 器に盛り②のサラダを添えて
　 野菜には③のドレッシングをかけて
　 お好みでレモンを添える。


【賛否両論 HP】
https://www.sanpi-ryoron.com/

【賛否両論 Instagram】
https://instagram.com/sanpiryoron_off...

【賛否両論 TikTok】
  / sanpiryoron_official  

賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】
http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/

#賛否両論 #唐揚げ #鶏もも肉 #料理レシピ