В этом видео я покажу вам рецепт, переданный мне мудрым старейшиной. Он невероятно полезен и обладает потрясающим вкусом.
Узнайте, как приготовить блюдо из простых ингредиентов, которое укрепит нервную и кровеносную системы, а также улучшит самочувствие. Это блюдо – натуральный источник витаминов! Здоровья и мира вам!
Приготовление и ингредиенты:
Всем привет и добро пожаловать на мою кухню!
1,5 кг говяжьего легкого (у меня целое лёгкое весом 3 кг).
Сегодня я покажу вам очень простой, вкусный и полезный рецепт.
Друзья, подписывайтесь на мой канал, чтобы быть в курсе моих новых, вкусных и полезных рецептов!
Поместите 1,5 кг говяжьего лёгкого в отдельную ёмкость.
Залейте лёгкое водой и оставьте замачиваться на 2 часа.
После того, как лёгкое замочится, тщательно промойте его под проточной водой.
Разрежьте лёгкое на более крупные куски.
Поместите лёгкие в кастрюлю с кипящей водой и доведите до кипения.
Промойте лёгкие под проточной водой и добавьте их в кастрюлю с кипящей водой.
Добавьте 1 луковицу.
1 морковь.
2 лавровых листа.
Чёрный перец горошком.
Накройте крышкой и варите на среднем огне 2 часа.
Пока лёгкие варятся, подготовьте картофель.
700 г картофеля.
Поместите картофель в кастрюлю и варите на медленном огне до готовности.
Мелко нарежьте 1 луковицу.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Снимите обжаренный лук с огня.
Разбейте 1 яйцо в отдельную миску.
Взбейте яйцо венчиком.
100 г сметаны (или греческого йогурта).
1 столовая ложка растительного масла.
15 г растопленного сливочного масла.
1/2 чайной ложки соли.
1/2 чайной ложки сахара.
Хорошо перемешайте.
230 г муки (добавлять постепенно).
Тщательно вымесите тесто и накройте пищевой пленкой на 30 минут.
Снимите картофель с огня и разомните.
40 г сливочного масла.
150 мл молока.
Тщательно разомните картофель.
Добавьте к картофелю обжаренный лук.
Хорошо перемешайте.
Снимите пищевую пленку с теста.
Разделите тесто на шарики по 25 г.
Накройте шарики пищевой пленкой.
Сформируйте из теста тонкую лепешку.
Добавьте в легкие 1 столовую ложку соли.
Тщательно перемешайте и снимите с огня.
Обжарьте тонкие лепешки на горячей сухой сковороде по 15 секунд с каждой стороны.
Выложите легкие на тарелку и дайте немного остыть.
Наполните лепешки картофелем и сложите пополам.
Смажьте сковороду маслом.
Обжарьте лепешки до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Нарежьте 1 луковицу.
Натрите 2 моркови на терке. Добавьте в сковороду немного растительного масла.
Обжарьте лук до прозрачности.
Обжарьте морковь и лук.
Нарежьте лёгкие длинными полосками.
Добавьте лёгкие в сковороду к луку и моркови.
Хорошо перемешайте.
Для соуса: 3 зубчика чеснока.
50 мл соевого соуса.
80 мл устричного соуса.
50 мл рисового уксуса.
1 столовая ложка мёда.
1 чайная ложка сушёного имбиря.
1 чайная ложка паприки.
1 чайная ложка чёрного перца.
½ чайной ложки кайенского перца.
Хорошо перемешайте.
Друзья, не забудьте подписаться на мой канал, поставить лайк этому видео и оставить комментарий!
Полейте лёгкие приготовленным острым соусом.
Хорошо перемешайте.
Дайте покипеть 5 минут и снимите с огня.
Наше блюдо готово к подаче.
Вы только посмотрите, какое оно ароматное и вкусное.
Слегка посыпьте петрушкой и кунжутом.
Всем понравится это блюдо!
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилось моё видео:
❤️ Подпишитесь на мой канал:
/ @fleischrezeptevonirma
🔔 Включите рингтон, чтобы первыми попробовать новые вкусные рецепты.
👍 Оцените видео лайками и комментариями — это помогает развитию канала.
На моём канале вы найдёте: рецепты из мяса, овощные гарниры, идеи для ужина, рецепты из свинины, ужины, мясные рецепты, свиная вырезка, вкусные и быстрые, изысканные, полезные рецепты, картофель, семейные рецепты, мясо, говядина, свиная шея, еда, овощные блюда, свёкла, салаты и многое другое!
Информация по комментариям в разработке