El sector del ganado ovino en Castilla y León se moderniza

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El 70% de la leche de oveja que se produce en España sale de ganaderías de Castilla y León. El sector ha evolucionado llamativamente en las últimas décadas. Aspectos como la alimentación, la genética o la sanidad se cuidan al milímetro.

Los ganaderos de ovino son cada vez más profesionales y la imagen de un pastor con sus ovejas pastando queda prácticamente solo un recuerdo y es que esa forma de operar funcionaba muy bien pero hoy ha dejado de ser rentable.

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