Como preparar Ciambella de limão siciliano

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Nesta receita deliciosa, você aprenderá a fazer a Ciambella de Limão Siciliano, um bolo italiano versátil e fácil de preparar. Com uma massa base que permite várias adaptações, desde opções sem glúten até diferentes sabores e recheios, este bolo é perfeito tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Acompanhe os passos e descubra como criar uma iguaria que impressiona pela simplicidade e sabor.

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Convidada: Ale Quaglio, Chef.

Ingredientes da massa:
4 ovos médios
2 xícaras (380g) de açúcar
¾ xícara (180g) de óleo de girassol, canola ou milho
3 ¼ xícaras (390g) de farinha de trigo
1 xícara (240g) de leite
1 colher de sopa (14g) de fermento em pó (nivelada)
½ colher de chá (3g) de sal
½ xícara de frutas vermelhas
1 limão siciliano inteiro (suco e raspas) Manteiga para untar

Cobertura:
Suco de 1 limão siciliano
1 xícara de açúcar de confeiteiro
Despejar esta calda assim que desenformar o bolo para formar uma casquinha crocante.

Cobertura de Mousse de Limão:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite Suco de 1 limão siciliano
Misture o suco de limão no leite condensado e aos poucos colocar o creme de leite

Modo de preparo:
Massa:
Pré-aqueça o forno em 180C e unte a forma com a manteiga.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela e os ingredientes molhados em outra.
Aos poucos vai misturando os líquidos com os ingredientes secos até formar uma mistura homogênea.
Não é necessário utilizar batedeira.
Transfira a massa para a forma de furo no meio.
Passe as frutas vermelhas na farinha e coloque por cima da massa já na forma.
Leve para assar por 30 a 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar por 15 min antes de desenformar.

Contatos:
Instagram: @chef_ale_quaglio
Whatsapp: (19) 97131-6374

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