Финансовая модель ресторана. Составляем и оцениваем риски

Теперь мы можем соединить для анализа переменные и постоянные операционные расходы и рассчитать точку безубыточности с учётом требований Роспотребнадзора. На примере конкретного ресторана я покажу как изменятся продажи из-за запрета кальянов и снижения количества посадочных мест. А также сможет ли ресторан, даже сократив расходы и введя доставку, выйти на точку безубыточности и спрогнозировать кассовый разрыв.

Чтобы получить файл финансовой модели из видео оставьте свой e-mail в комментариях.

Предыдущие видео и продолжение:
► 1. Анализ долговой нагрузки - https://cutt.ly/afw0IzI
► 2. Анализ активов и финансовой прочности - https://cutt.ly/nfw2AWm
► 3. Требования Роспотребнадзора и новые расходы - https://cutt.ly/3fw9Zky
► 5. Восстановление, смена концепции или выход из бизнеса? - https://cutt.ly/Ffw8u5t

Мой телеграм-канал с полезными материалами для рестораторов - https://t.me/medvedev_o_marketinge

Бесплатные мини-курсы для рестораторов:
► Как управлять финансами - https://cutt.ly/AfqWnfA
► Управление маркетингом - https://cutt.ly/6fqWG52

Добавляйтесь в друзья:
► Facebook - https://cutt.ly/CfqEZcN
► VK - https://cutt.ly/1fqE9K0