THE MAKING (241)純氷ができるまで

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2007年 14分

 シリーズ「ザ・メイキング」。 身近な製品がどの様な技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、飲食店などでつかわれる純氷です。ろ過した水を-10℃の塩化カルシウムのプールの中で48時間かけて凍らせていきます。最後に大きな氷のかたまりが、いろいろなかたちに加工されて私たちのもとに届きます。 受賞作品
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ショーレイフィット株式会社 川崎工場

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