Скачать или смотреть 🇮🇹 ¡El Secreto de la Tarta italiana Sbriciolata de Almendras perfecta!

La Sbriciolata es un postre tradicional de almendras de la región Lombardía, orgullo de la ciudad de Mantova. Es un pastel duro y desmenuzable con un sabor intenso, que se prepara y se sirve en pedazos. De ahí el nombre mantuano "Sbrisolona". Descubre este increíble postre.

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INGREDIENTES para molde 24 cm
50 g almendras
200 g harina de almendras
200 g azúcar
100 g mantequilla
100 g manteca de cerdo (o mantequilla)
200 g harina de maíz
200 g harina de trigo
2 yemas de huevo
1 tapita de saborizante de vainilla (o una vaina de vainilla)

Para Guarnir
almendras al gusto
azúcar al gusto

Tiempo en el refrigerador: 30 minutos
Temperatura de horneado: 180 °C/350 °F
Tiempo de horneado: 45 minutos


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⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:11 Preparación masa
1:58 Origen Sbriciolata de Mantova
2:52 temperatura y tiempo de horneado
3:08 Características de la Sbriciolata de almendras
3:29 Prueba y saludos