Лосось на углях – лучший маринад для гриля

Смокер Везувий Кудесник 3 - мангал, барбекю, и коптильня в одной конструкции.
Характеристики и актуальную цену смотреть на сайте - https://vk.cc/cp971C
Доставка по всей России, более 50 дистрибьюторов и сотни точек продаж и пунктов выдачи.

Готовим вкуснейшую рыбку на углях. Берем филе лосося, пучок петрушки, пучок укропа и чеснок, кориандр, оливковое масло и соевый соус.
Сначала делаем маринад: режем крупно зелень, добавляем измельченный чеснок (можно прямо неочищенный). В ступке разминаем кориандр, добавляем соевый соус и оливковое масло - все разбиваем погружным блендером. Филе делим на порционные кусочки, предварительно нужно удалить все косточки, кладем в пакет с зип-застежкой, добавляем маринад, держим 20 мин.
Разжигаем угли, промываем рыбу в воде, промакиваем бумажными полотенцами, смазываем оливковым маслом, выкладываем на решетку. Ставим жариться на угли.
Жарим рыбку по 2-3 минуты с каждой стороны, если закрыть ненадолго крышку смокера, то добавится запах копчености, что придаст рыбке изумительный вкус и аромат.