Скачать или смотреть The Fellowship of the Holland Onion - Deel 3 (Het Oogstseizoen)

https://www.holland-onions.org/nl - ‪@hollandse_uien‬het derde deel van onze nieuwe serie videoclips 'The Fellowship of the Holland Onion' zien we de opmars naar de eerste fase van het oogstproces. Een goede uienoogst is de optelsom van jaren hard werken, toewijding en investeringen. Het is het resultaat van een complex proces dat begint met het selecteren van de juiste grond en het planten van de juiste zaden. Het eindigt met de zorgvuldige oogst van een nieuwe generatie gezonde en kwalitatief hoogwaardige Hollandse uien die de naam Holland Onions mag dragen. De oogst is voor de uienteler zowel een vreugdevolle als een spannende tijd. Natuurlijk is er vreugde omdat de teler eindelijk de vruchten kan plukken van zijn inspanningen. Maar er is ook spanning of de uienkwaliteit en oogstopbrengst zijn zoals verwacht...

Nu de zomer ten einde loopt en de dagen korter worden, richt uienteler Co van den Dries dan ook zijn volle aandacht op de naderende uienoogst. Het uiengewas is volop in bolvorming. Het weer is uitstekend voor verdere groei van het gewas, maar er zal geen nieuw groen blad meer gevormd worden. Het is de uienbol die nu in omvang zal blijven groeien en alle resterende voedingsstoffen uit het de bladeren zal halen, waardoor de uienhals steeds zachter wordt en uiteindelijk gemakkelijk knikt.

Het uienloof zal dan ook snel omvallen. Maar voor een succesvolle rijping van de uienbollen bestaat het er risico op een vochttekort. Gevoed door de warme zon zijn de uien van Co al mooi hoogrond, maar moeten nog flink in omvang groeien voor een goede opbrengst. En de uienhals wordt al wat minder stevig...

Het haspel irrigatiesysteem is dus toch maar naar buiten gereden. De welkome, natte boost verzekert de uienplanten van voldoende vocht en voedingsstoffen voor hun laatste groeispurt. Helemaal opgefrist kunnen de uienbollen nog even ongestoord doorgroeien…

Dan beginnen de uienhalzen te knikken en gaat het loof liggen. De uienbol kleurt mooi goudgeel, terwijl het omgevallen loof de bol nog altijd blijft voeden en langzaam zijn groene glans verliest. Maar pas als de helft tot tweederde van de uienbladeren is verdord, begint het oogstproces.

De uienbladeren worden tot vuistdikte gemaaid. De versnipperde bladeren worden naast het zwad teruggegooid en voeden al de grond voor het volgende gewas in het rotatieschema van het veld. De oogstmachine legt de gezeefde grond terug in een strakke laag waar de uien niet in wegzakken. Zo kunnen ze optimaal uitharden in de zon.

De geur van aarde en vers geoogste Hollandse uien vult de lucht. Het is een goede oogstdag.