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【ぶらっとふるさと探訪】津山食堂

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Описание к видео 【ぶらっとふるさと探訪】津山食堂

住所：〒986-0402　宮城県登米市津山町横山字細屋174
営業時間：11：00-15：00（ラストオーダー14：30）
定休日：不定休（ホームページでお知らせ）
TEL：0225-69-2815

公式HP：https://tsuyama-shokudo.com/
公式Instagram： / tsuyamasyokudou

「地元食材をふんだんに使用　味噌ラーメンが人気」
　「地産地消」の考えのもと、登米市産減農薬の「ササニシキ」や同市産の野菜をふんだんに使ったラーメンや丼ぶりを提供する食堂。４代目の山田丞弥さんは、難病で目が不自由になった夫の直己さんからお店を引き継ぎました。
　人気メニューの味噌ラーメンは、初代から変わらず、北海道札幌市から取り寄せた赤みそと白みそを独自の配合でブレンドし、鶏がらベースのスープであっさりとした味わい。野菜たっぷりでボリューム満点ながら、ペロリと食べられる一品です。
　こだわりの手作りギョウザは、栃木県出身の義理の母、２代目の順子さんから受け継いだメニューで、丞弥さんを「こんなにおいしい餃子食べたことない！絶やしたくない」と感動させた一品。タレを付けなくてもおいしいしっかりとした味付けで、来店客から好評です。店舗に隣接する自販機でも冷凍餃子を販売しています。

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