Ventajas de la raza Jersey: La raza de vaca lechera más pequeña y más productiva del mundo

¿QUÉ VENTAJAS POSEEN LAS VACAS JERSEY?
Las vacas de la raza jersey producen leche de alta calidad, a pesar de su tamaño, y cuentan con una buena cantidad de grasa y proteína., son consideradas como las vacas ideales en la producción de leche. Actualmente en los países productores se encuentra incrementándose la población. Este incremento porcentual, se ha manifestado incluso en los países de América Latina. El aumento poblacional es porque la raza se ha utilizado para cruces con otras, principalmente europeas, iniciándose un programa de expansión y absorción, La principal razón es que dan ventajas al productor, al procesador y al consumidor.
Hablar de la vaca Jersey es hablar de las siguientes características:
Mansedumbre. Estas vacas se adaptan perfectamente a todo tipo de manejo, ya sea ordeñadas solas, como así también en conjunto con otras razas lecheras. Su sociabilidad y su menor tamaño, las hacen fácilmente manejables .
Precocidad. Su velocidad de desarrollo, y su pubertad temprana permiten obtener preñeces antes de los 15 meses., llegando al primer parto a los 22-24 meses
Fertilidad y Longevidad. Tiene intervalos entre partos más cortos, lo que lleva a lograr más terneros durante su vida útil. La conformación de ubre y de sus patas la convierten en una vaca con mayor vida útil en el tambo. Los intervalos entre partos promedian 399 días. Los beneficios de un intervalo entre partos reducido incluyen una mayor producción de leche, ya que las vacas tienen una lactancia más prolongada y también un patrón de parto más ajustado.
La capacidad de las vacas Jersey para lograr un bajo índice de partos las hace ideales para los hatos de partos de primavera basados ​​en pasto..
Facilidad de parto. Debido a un canal de parto amplio y fácilmente dilatable, y al poco peso del ternero Jersey al nacer (25 Kg.), esta raza tiene mínimos problemas de distocia.
Rusticidad. La vaca Jersey se adapta rápidamente a los distintos tipos de climas y suelos. Es muy resistente al stress calórico. La disminución de la producción por calor comienza a una temperatura 5 grados mayor en las Jersey que en las otras razas lecheras.
Rentabilidad. Por su alto índice de conversión de pasto a leche, siete veces su peso, y por ser ésta la de mayor contenido de grasa y proteínas. A estas características deben sumarse especialmente el ser un animal de menor volumen y peso que le permite desplazarse sin causar excesivo daño sobre pasturas con poco piso y corrales fangosos, y sin que su producción se resienta.