Napolitanas de crema caseras

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Es muy fácil preparar unas ricas napolitanas de crema caseras; bueno caseras al 100% no son ya que vamos a utilizar en este caso un buen hojaldre casero, algo que nos ahorra tiempo y esfuerzo.  Pero la crema si, se prepara en un momento.

El resultado es buenísimo, unas napolitanas crujientes y con su rica crema por dentro y nada que envidiar a la compradas.

Perfectas para el desayuno, el almuerzo o la merienda y tan ricas que seguro que repites más de una vez.

Y si te gusta la repostería casera seguro que te apetecerán estos donuts caseros y esponjosos.

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2021/05/09/...

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Ingredientes para 6 unidades:

1 lámina de hojaldre
huevo batido para pintar las napolitanas
almendras laminadas para decorar
azúcar glas

PARA LA CREMA PASTELERA
500 ml de leche entera
2 yemas y 1 huevo entero
40 gr de maizena o  almidón de maíz
125 gr de azúcar común
1 cucharadita de aroma de vainilla

ALMÍBAR:
140 gr de azúcar
100 ml de agua

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