雲林「蒸的」薑母鴨不怕燥! 放湯盅傳承阿祖古法｜TVBS新聞

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強烈冷氣團來襲，大家喜歡吃鍋暖身。苗栗有火鍋業者，直接將臉盆變鍋具，賣牛肉火鍋，雲林則有薑母鴨業者，爆炒鴨肉後，直接裝進湯盅內，蒸煮兩小時，沿襲古法製作，鴨肉軟嫩而且吃了不燥熱。
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