Скачать или смотреть এলাচের উপকারিতা কি কি ? সাদা এলাচ খেলে কি হয় ? এলাচ এর গুনাগুণ

এলাচ (Cardamom) একটি সুগন্ধী মসলা যা শুধুমাত্র রান্নায় স্বাদ ও ঘ্রাণ বৃদ্ধির জন্য নয়, এটি স্বাস্থ্য উপকারিতার দিক থেকেও বিশেষভাবে পরিচিত। এলাচের কিছু প্রধান উপকারিতা হলো:

হজমে সহায়ক: এলাচ হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সহায়ক। এটি অম্বল, বমিভাব, পেটের গ্যাস এবং বদহজম দূর করতে কার্যকর।

মুখের স্বাস্থ্য: এলাচ চিবালে মুখের দুর্গন্ধ দূর হয় এবং মুখের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। এতে থাকা প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক উপাদান ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে সাহায্য করে, যা মুখের ইনফেকশন প্রতিরোধে কার্যকর।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: এলাচ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে কোষগুলোকে রক্ষা করে। এটি ত্বকের জন্যও উপকারী, কারণ এটি বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: এলাচে থাকা পটাশিয়াম ও অন্যান্য উপাদান উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।

শ্বাসকষ্ট ও ঠান্ডা প্রতিরোধ: এলাচ শ্বাসকষ্ট কমাতে ও ঠান্ডা-কাশি নিরাময়ে উপকারী। এর প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ও ব্রঙ্কোডিলেটর গুণাবলী শ্বাসতন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

বিষণ্ণতা ও মানসিক চাপ দূর করতে সহায়ক: এলাচের সুগন্ধ মন ও মস্তিষ্ককে শান্ত করে, যা বিষণ্ণতা, উদ্বেগ ও মানসিক চাপ কমাতে কার্যকর।

প্রাকৃতিক ডায়ুরেটিক: এলাচ একটি প্রাকৃতিক ডায়ুরেটিক হিসেবে কাজ করে, যা শরীর থেকে অতিরিক্ত পানি ও লবণ দূর করতে সাহায্য করে। এটি কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং মূত্রাশয়ের সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

এছাড়াও এলাচ লিভার, রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ এবং ওজন কমাতে সহায়ক বলে প্রমাণিত।