CONFEITARIA MANON: UM PEDAÇO DE MADRID NO CENTRO DO RJ

Deixo aqui na descrição o link pra download do artigo apresentado na PUC: https://proceedings.science/compos/co...

CONFEITARIA MANON: UM PEDAÇO DE MADRID NO CENTRO DO RJ

Confeitaria histórica do Centro do Rio de Janeiro, Localizada na Rua do Ouvidor 187, próximo ao Largo de São Francisco de Paula, a Confeitaria Manon abriu as portas em abril de 1942, pelas mãos de imigrantes portugueses, mas a casa tomou impulso em 1965, quando foi adquirida por imigrantes espanhóis. Foi tombada pela prefeitura em 1993, tendo sempre recebido gente ilustre, como políticos, escritores e artistas, que tinham o costume de ali se reunir pra animadas conversas, fazer um lanche ou um almoço no restaurante, cujo salão é uma réplica do interior do navio português Cerpa Pinto, que fazia a rota entre Lisboa e Buenos Aires, com escala no Rio.

O ambiente art déco está preservado, com as pilastras espelhadas, luminárias de teto e preserva ainda hoje o piso de mármore de Carrara e outros itens originais que nos remetem aos tempos passados. Nas vitrines da Manom se encontram variados doces, salgados

E segue fazendo sucesso uma deliciosa testemunha da história chamada madrilenho, o pão doce delicado que é assinatura da casa, coberto com creme, açúcar de confeiteiro e pingo de goiabada. Pra você ter uma ideia até Ana Maria Braga já provou esse clássico!
A visita à confeitaria tombada pelo patrimônio histórico e o consumo de alimentos em seu interior, principalmente seus doces, rende expressões nostálgicas como essas:
Como categoria de pensamento, o consumo operado no interior da confeitaria Manon articula materialidade e significados, passado e presente, vivos e mortos, comida e afetos. Sentar-se no salão cuja arquitetura e decoração Art déco remetem ao Rio dos anos 1940 ou simplesmente ao “Rio Antigo”, conecta o consumidor com experiências temporais e afetivas difíceis de traduzir, mas que são substanciadas nos objetos decorativos e gastronômicos que compõem um patrimônio do tipo “total” (MAUSS, 1974). A ingestão do Madrileño ou sua simples visualização, evocam lembranças nostálgicas, principalmente aquelas que marcaram a infância de alguns clientes. Ao mesmo tempo, o doce conecta a pessoa com seus familiares, notadamente a mãe, mas também avós e tias, responsáveis em grande parte por introduzir a criança no universo de sociabilidade do Centro da cidade e das confeitarias
O Madrileño permite que seus consumidores situem no passado um tempo de ouro dotado de propriedades que não existem mais no presente: simplicidade, calma, tranquilidade e inocência
o Madrileño é o produto mais vendido de toda a confeitaria. Não se trata de uma comida de luxo. Seu preço é relativamente acessível a uma vasta gama de consumidores. Ele também não é um produto cuja fabricação se revista de maiores complexidades. Como todo alimento, seu consumo pressupõe sua ingestão. Antes mesmo de ser ingerido, o doce começa sua mágica pelos sentidos: exibido nas vitrines da entrada da confeitaria, provoca, pelo contato visual, aqueles que entram no estabelecimento ou que passam pelas calçadas.
A casa oferece também almoço em bufês temáticos, diariamente, das 11h30 às 15h
Em 2015, na comemoração dos 450 anos do Rio, a Manon fabricou um bolo gigante que levou 30 mil ovos, assado em 800 tabuleiros e com 450 metros de comprimento.
Tomamos um saboroso café expresso acompanhado por um Quiche de alho poró e é claro, pelo carro chefe da casa, o tradicional madrilenho

Tomar um café da manhã na Confeitaria Manon é uma verdadeira comemoração, com tantas opções deliciosas, e a Casa ainda oferece um serviço customizado reservando o salão para eventos ou montando o serviço encomendado no local acertado. Trabalham também com delivery, que funciona de Segunda a Sexta das 8h às 19:30
A confeitaria Manon funciona de segunda a sexta das 7h as 20h30 e aos sábados das 8h as 16h
Indo de carro, uma boa opção é estacionar na Azul estacionamentos em frente a praça Tiradentes
E de transporte público, saltando na estação de metrô da Uruguaiana, ambos à uma distancia aproximada de 300 metros da confeitaria, com 4 minutos de caminhada
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