올림픽공원 맛집 직화숯불구이전문점 송파 방이동 진바우

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한국 사람은 뱃심으로 산다고 하죠. 한국의 다양한 먹거리중에 가장 선호하는 음식을 들라면 단연코 직장인들의 벗이자 친구처럼 다정한 삼겹살과 소주가 순위에 오르겠죠. 이 영상은 직화 숯불구이 전문점이자 다양한 돼지고기 부위를 특별한 맛으로 선보인 진바우 고기집 이야기 입니다

김현석셰프가 홍콩 마카오, 호주 멜버른, 싱가폴에서 이름을 날리던 그가 해외 유명 식당에서 한국으로 돌아와 고기집을 연데는 이유가 있다하더군요.
대구 숯불전문점 오너셰프를 시작으로 서울 한정식 요리사를 거쳐
호주 멜버른 한식 레스토랑과 홍콩 마카오의 한식레스토랑
그리고 문전성시를 이루던 싱가폴에서 한국의 맛을 알리며 싱가폴 5대 맛집으로 매스컴을 타게 했던 그의 이력은 맛을 사랑하는 그의 열정을 보게 되는군요

다양한 한식의 맛과 제대로된 고기의 맛 풍미를 알리려는 그의 노력처럼
오늘 대했던 고기맛은 새벾같이 발로 뛰어 단가를 낮춘 가성비와 함께
우아한 돼지 고기 맛으로 행복한 밥상이었습니다

진바우 (직화 숯불구이 전문점)
서울 송파구 방이동 160-1, 1층
02.414-2295

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