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Receita fácil de Dorayaki - doce japonês.
O doce preferido do personagem de desenho Doraemon. O recheio tradicional do dorayaki é feito com o feijão azuki e açúcar. Mas há versões com creme de confeiteiro, nutella, chocolate e doce de leite. Um doce delicioso, super fofinho e fácil de fazer.
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Receita de Dorayaki:
• 2 ovos
• 200g de farinha de trigo
• Se a textura estiver grossa ACRESCENTE ÁGUA aos poucos para ajustar a textura da massa
• 60g de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• 1 colher de chá de mel (ou glucose de milho)
• Opções de Recheio pronto: Chocolate, creme de confeiteiro, creme de avelã, doce de leite.
Durabilidade: por volta de 2 dias fora da geladeira.

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