Скачать или смотреть Filhoses de Abóbora à Moda Antiga (Sonhos) | Receita Passo a Passo

Hoje trago-vos a receita tradicional de Filhoses de Abóbora da minha zona!
Fofinhas, saborosas e perfeitas para o Natal.

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Ingredientes:
900 g de abóbora menina já cozida e bem escorrida
480 g de farinha de trigo tipo 55
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g de açúcar (opcional ou a gosto)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de água ardente
Óleo para fritar
Açúcar e canela para envolver

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0:00 Música
0:13 Boas-vindas ao canal
0:17 Introdução à receita de filhoses de abóbora
0:27 Tipos de abóbora usados
1:13 Explicação sobre quantidades e variação após cozer
1:30 Escolha da abóbora para a receita
1:39 Corte inicial da abóbora
2:50 Preparar para cozer
3:23 Cozer até ficar macia
3:30 Escorrer a abóbora
4:30 Peso original e resultado final
5:00 Explicação das quantidades de farinha
5:21 Receita tradicional da zona
7:13 Início da preparação (esmagar abóbora)
7:25 Massa pronta para começar a juntar ingredientes
7:47 Adicionar farinha, açúcar e sal
8:13 Continuar a adicionar farinha
9:03 Ajustar consistência da massa
9:14 Adicionar fermento em pó
9:25 Adicionar água ardente
10:39 Recapitulação das quantidades
11:01 Massa pronta para fritar
11:06 Preparar frigideira com óleo
12:38 Começar a fritar os filhóses
15:07 Filhóses fofos e saborosos
15:30 Filhóses prontos
15:58 Passar filhóses por açúcar e canela
16:40 Despedida e agradecimentos
17:02 Degustação
17:25 Música final