Турецкий рулет из шпината борек "Ispanaklı Dolama Börek"

Я собираюсь показать вам, как приготовить «рулет из бурека со шпинатной начинкой». Борек - это выпечка с начинкой из тонкого слоеного теста, такого как листы филло или юфка.
Вот письменный рецепт: http://www.turkishfoodtravel.com/2020...
Обычно в него добавляют мясо, сыр или овощи. У меня есть много разновидностей борека, в том числе тот, который вы можете сделать с нуля, но в этой версии мы будем использовать листы Yufka для его изготовления.
Спасибо за то, что поддержали меня чашкой кофе, купили мне билет и т. Д. И были моим покровителем:   / turkishfoodtravel  

► ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/3iirrRC
►INSTAGRAM ► ►►   / turkishfoodtravel  
►ВЕТ-САЙТ ► ►► http://www.turkishfoodtravel.com

Ингредиенты для шпинатного борека с юфкой (филло-тесто) "Ispanaklı Börek"
4-5 листов турецкой юфки или теста филло (около 750 гр.) Используйте толстые листы филло. Если он все еще не слишком толстый, вы можете использовать два, три слоя вместе, слегка смахивая каждый слой и формируя его как один.
Для начинки из шпината:
1 большая луковица
5 столовых ложек оливкового масла
750гр. свежий шпинат
По 1 ч. Л. Соли, черного перца
1 ч.л. хлопьев красного перца (по желанию)
Для соуса Борек:
1/2 стакана оливкового или растительного масла
2 больших яйца
3/4 стакана простого йогурта
1/2 чайной ложки соли
Если после чистки листов соуса недостаточно, можно сбрызнуть оливковым маслом и йогуртом верхнюю часть борека.
чернушка и семена кунжута, чтобы посыпать борек (по желанию)

ПРОВЕРЬТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ БОРЕКА:
Как приготовить сырный борек с нуля «Пейнирли пахлава бёрек»:    • Turkish Crunchy Baklava Borek With Fe...  
Phyllo Sheet Borek с сыром "Peynirli Tepsi Böreği":    • Turkish Borek With Cheese By Aysenur ...  
Рулет и жареный борек с сыром «Сарма Бёрек»:    • Turkish White Cheese Filled Rolled Borek  
Рулет из жареного борека с пастрами Пачанга "Paçanga Böreği":    • What is Turkish Pastrami & Rolled Bor...  

► ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/3iirrRC
► ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ В INSTAGRAM ► ►►   / turkishfoodtravel  
► МОЙ ВЕБ-САЙТ ► ►► http://www.turkishfoodtravel.com
► Facebook: ► ►► https://fb.me/turkishfoodtravel
► Не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления:    / @tft