Leni backt Marmorkuchen im OMNIA Backofen

Hallo Ihr Lieben, wie bereits angekündigt, gibt es in unserem heutigen Video den ausführlichen ersten Backversuch im Omnia Backofen.

Ich habe mein ganz normales Marmorkuchenrezept genommen, das ich auch zu Hause im Backofen immer backe:

2 Eier
100 g Zucker
125 g Butter oder Margarine
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
5 EL Milch
1 Flasche Rumaroma (oder tschechischen Rum)
Kakaopulver

Eier mit Zucker, Vanillezucker und Fett schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen. Mit Milch und Rum(aroma) zur Ei-Fettmasse geben. Den Omnia (oder die Backform) gut einfetten und die Hälfte des Teiges hineingeben. Kakaopulver unter den restlichen Teig rühren und in die Form füllen. Mit einer Gabel durch den Teig ziehen, so dass sich beide Schichten leicht vermischen. Im Backofen (175 Grad Ober- Unterhitze) oder im Omnia auf kleinster Flamme 35 bis 40 Minuten (im Omnia waren es bei mir 45 Minuten) backen.

Viel Spaß beim Nachbacken :-)

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Alles Liebe und bis bald, Eure Leni & Euer Toni.

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