Скачать или смотреть Свекольный квас. Беларуская кухня

🍽 Точные пропорции этого и других блюд вы можете найти здесь в разделе «Записи» или в моем Telegram-канал

Если вам нравится мой контент — поддержите канал через Buy Me a Coffee.
Ссылка в шапке профиля. Ваша поддержка действительно помогает каналу расти и развиваться

В беларуской кухне свекольный квас — это один из старинных ферментированных напитков, который широко использовался в деревенской среде. Его готовили путём естественного брожения свёклы. В традиционной беларуской кухне свекольный квас применялся не только как напиток, но и как основа для приготовления холодных, а также горячих блюд.
________________________________________
У беларускай кухні бурачны квас — адзін са старадаўніх ферментаваных напояў, які шырока выкарыстоўваўся ў вясковым асяроддзі. Яго гатавалі праз натуральнае закісанне буракоў. У традыцыйнай беларускай кулінарыі бурачны квас выкарыстоўваўся не толькі як напой, але і як аснова для прыгатавання халодных, а таксама гарачых страў.
________________________________________
In Belarusian cuisine, beet kvass is one of the oldest fermented drinks, widely used in rural communities. It was made through the natural fermentation of beets. In traditional Belarusian cooking, beet kvass was used not only as a beverage but also as a base for preparing both cold and hot dishes.