► APERITIVO GOURMET (Godurioso!) con PATA NEGRA, Porcini e Crema di Ricotta - Chef Max Mariola

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❤️Cerchi idee per Aperitivi Sfiziosi fatti in casa? Ci pensa Max! Con questo Aperitivo Gourmet facile e veloce, conquisterai i tuoi invitati, anche i più diffidenti! La chiave? Beh, ti basta guardare il video.

Deliziose idee per aperitivo gourmet cercasi disperatamente: quando non hai voglia di stare per ore ai fornelli ma vuoi comunque far bella figura coi tuoi amici, replica questa ricetta di Chef Max.
#aperitivo #gourmet #stuzzichini

Per un aperitivo gourmet fatto in casa, la parola d'ordine è velocità: non c'è da stare troppo tempo in cucina. La soluzione? Prepara delle tapas veloci ma comunque gustose e saporite!
Le porzioni saranno sì più piccole, ma qui si tratta di smorzare un po' la fame prima di cena, seduti sul divano o in piedi in terrazza a condividi storie, esperienze e risate.
C'è qualcuno tra i tuoi amici a cui piace mangiare più del solito? Niente paura, ho pensato anche a loro! Compra un vino buono o qualche bollicina, perché no uno Champagne e metti in tavola queste tapas salate.

La chiave per un’aperitivo perfetto? Una salsa fatte in casa non deve mai mancare e, ovviamente, ricorda di comprare del buon pane dal tuo panettiere di fiducia. Si tratta di tartine salate veloce da preparare, ma l'occhio vuol sempre la sua parte.

Come vedrai nel video, basta poco per realizzare degli stuzzichini salati sfiziosi e veloci in vista di un aperitivo a casa. Ma devi poter contare su prodotti e ingredienti di qualità, come questo magnifico PATA NEGRA Jamón de Bellota 100% Iberico tagliato a mano al coltello. Un prodotto di classe selezionato con cura dal nostro amico Magno. Che spettacolo!

Seguimi e ti racconto come fare dei deliziosi stuzzichini per un aperitivo gourmet capolavoro! 😉


🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Introduzione alla ricetta: Stuzzichini con Pata Negra, Funghi porcini e Crema di ricotta
00:34 Ingredienti
00:45 Conosciamo l'ingrediente principe di oggi: PATA NEGRA di https://www.magnofood.com/store-magno.... Aprilo e tienilo fuori dal frigo almeno 20 minuti prima di usarlo
01:34 Ti mostro come pulire i funghi porcini. Dopo averli puliti, tagliali a fette spesse e friggili in una padella di ferro con olio e.v.o. e uno spicchio d'aglio. Condisci con sale e mentuccia
04:39 Tieni la ricotta in una ciotola e profumala con della scorza di arancia grattugiata e del pepe nero macinato. Aggiungi un poco d'acqua e mescola il tutto per ottenere una crema
05:31 Appena pronti, spegni la fiamma sotto i funghi
05:34 Affetta il pan brioche e taglia le fette a quadratini. In una padella fai sciogliere una noce di burro e fai croccantizzare i quadratini di pan brioche. Apri a metà il croissant e scalda anche quello
06:58 Metti la ricotta in una sac-a-poche, impiatta il pan brioche e condiscilo con la crema di ricotta, i funghi porcini e il Pata Negra. Guarnisci con piccoli rametti di mentuccia
08:29 Concediti un bel brindisi con un bicchiere di Champagne e un assaggio in anteprima: sei pur sempre il padrone di casa!
09:18 Allo stesso modo impiatta il croissant e farciscilo con la crema di ricotta, i funghi, il Pata Negra e la mentuccia

Questa è la mia idea di stuzzichini per aperitivo, rifalla e fammi sapere com'è andata! 😋


🍝 INGREDIENTI:
PATA NEGRA - Jamón de Bellota 100% Iberico tagliato a mano al coltello di https://magnofood.com/
Funghi porcini freschi
Ricotta di pecora
Arance
Burro
Croissant
Pan brioche
Olio e.v.o. Delicate di http://www.frantoiofranci.it
Mentuccia o Nepitella
Sale
Pepe


RINGRAZIAMENTI SPECIALI 🙏

🐖 PATA NEGRA - Jamón de Bellota 100% Iberico tagliato a mano al coltello di MAGNO FOOD
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