Ep.29 ข้าวซอยไก่เมือง เมนูรางวัลที่1 ระดับโลก

"ข้าวซอยไก่เมือง"
คลิปนี้แม่นวลชวนพี่ดาบทำเมนูขึ้นชื่อระดับโลก "ข้าวซอย"
ในปีพ.ศ.2565 ข้าวซอย คว้าอันดับ 1 ในการจัดอันดับ 50 Best Soups ซุปที่ดีที่สุดจากนักรีวิว ของเว็บไซต์ เว็บไซต์ที่รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหาร ขณะที่เมนูยอดฮิตอย่าง "ต้มยำกุ้ง" และ "ต้มข่าไก่" ของไทย ได้ติดอันดับ ที่ 12 และอันดับที่ 13
ถือได้ว่าอาหารเหนือบ้านเฮาก่บ่แพ้ชาติใดในโลกเช่นกันนะครับ^^

วัตถุดิบ
________
ไก่เมือง (ไก่บ้าน)
ผงกระหรี่
น้ำตาลปี๊ป
กะทิ
เส้นข้าวซอยสด
เส้นข้าวซอยทอด

น้ำพริกข้าวซอย
_______________
กระเทียม
หอมแดง
พริก
ข่า
เมล็ดผักชี
พริกไทย
ขมิ้น
ผิวมะกรูด
กะปิ
เกลือ

เครื่องเคียง
________
มะนาว
ผักกาดดอง
หอมแดง
หัวกะทิ(สำหรับราดหน้า)

กินหื้อลำ ทานให้อร่อยเน่อครับ^^

#อาหารเหนือ
#อาหารไทย
#อาหารไทยภาคเหนือ
#อาหารเมือง
#northernthaifood
#thaifood
#mommycook
#ข้าวซอย
#ข้าวซอยไก่
#ข้าวซอยไก่บ้าน
#ข้าวซอยไก่เมือง
#ข้าวซอยBestSoup
#Khaosoi
#KhaosoiBestSoup
#KhaosoiTasteAtlas
#KhaosoiThaiFoodTasteAtlas