Macarrão com abóbora e bacon 😋 - feito por um italiano

Macarrão com abóbora e bacon

No vídeo de hoje vou te ensinar como fazer macarrão com abóbora e bacon, uma saborosa receita muito cremosa.

Você vai precisar:
200g de macarrão
80g de bacon
1 cebola
200g de abóbora
Salsinha a gosto
Queijo ralado parmesão
Sal e pimenta do reino a gosto

Iniciamos colocando em uma panela a água e o sal pra ferver.
Em uma frigideira colocamos um pouco de azeite e deixamos esquentar. Cortamos a cebola e colocamos no azeite quente.

Cortamos a abóbora em pedaços pequenos e colocamos junto à cebola. Temperamos com um pouco de sal e pimenta do reino e acrescentamos meio copo de água. Deixamos cozinhar tudo por cerca de 10minutos a fogo baixo.

Passados 10minutos, transferimos a cebola e a abóbora em um recipiente e fritamos tudo até obter uma consistência cremosa.

Colocamos o macarrão p cozinhar na água fervendo.

Enquanto isso cortamos o bacon, como você preferir, e a fogo baixo fritamos na mesma frigideira que cozinhamos a abóbora. Quando estiver dourado podemos retirar e separar o bacon deixando somente a gordura na frigideira e acrescentamos uma concha de água.

4 minutos antes do tempo de cozimento do macarrão, transferimos para a frigideira e completamos o tempo a fogo alto.

Quando o macarrão já estiver praticamente cozido acreditamos o bacon o creme de abóbora.
Enquanto isso, cortamos a salsinha
Desligamos o fogo e deixamos perder um pouco de calor para só então acrescentar o queijo ralado e a salsinha.

E o prato está pronto