Пражский крем по ГОСТу. Идеальный для декора и прослойки в торт!!!

Пражский крем!
Рецепт полностью по ГОСТу!!!
Идеальный для пражского торта и декора различных десертов: капкейки, эклеры, шу, бриоши...
Я готовила этот крем для очень вкусного торт в стакане или cake to go. Видео о приготовлении этих девертов есть на моем канеле!

Для крема:
1 желток
20 грамм воды
140 грамм белого сгущеного молока ( если хотите крем более мягче по консистенции, то добавьте 170-180 грамм сгущенки, но для декора такой крем будет более нежный .
10 грамм какао порошка вкусного и качественного
200 грамм сливочного масла 82% жирности

   • Трайфлы в стаканчиках с вишней 😍 Trifle   - рецепт вкуснейших трайфлов! десерт в стакане. Торт в стакене. cake to go
   • Видео   - рецепт торт в стакане. 3 начинки , включая Прагу

Your can find my recent works: 🔥🔥🔥:
- На сайте | https://tortocake.com/
- Instagram |   / vita_tort_o.  .
- Facebook |   / tortocake