Zeytin Hasadı ve Zeytinyağı Üretimi - Belgesel

Описание к видео Zeytin Hasadı ve Zeytinyağı Üretimi - Belgesel

Kasım ayıyla birlikte Ege’nin kuzeyinde yer alan İzmir Poyracık’ta bölge halkı için zeytinlerin hasat edilme zamanı gelmiştir. Hasat edilen zeytinler bölgedeki yağhanelerde sıkılarak zeytinyağı elde edilir. Üreticiler için zeytinyağı hem bir geçim kaynağı hem de sofralarından eksik etmedikleri bir üründür. Zeytinyağı sıkma sürecinde geleneksel yöntemlerin yerini modern yöntemler almıştır. Hasat sürecinde ise sergi, tarak, sırık vb. kullanımının yanı sıra makine kullanımı da yaygındır. Bu içerikte Poyracık’ta yaşayan Şen ailesinin zeytin hasadı ve zeytinyağı üretim sürecini izleyeceksiniz.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео