Nasi Kerabu| Nasi Kerabu Kelantan| Nasi Kerabu Style Kak Yan

Assalammualaikum dan Hi Semua,

Nasi kerabu memang kegemaran Kak Yan sekeluarga. Kak Yan suka kombinasi lauk pauk sampingan untuk nasi kerabu. Ianya sungguh lengkap, menarik dan sedap.

Bagi yang hendak mencuba masak nasi kerabu di rumah, bolehlah mencuba resepi ini. Kadang-kala masak sendiri di rumah, ada keistimewaannya sendiri.

Cubalah...

Resepi

Nasi Kerabu

Bahan-bahannya:

Nasi dimasak seperti biasa tetapi gantikan air dengan air rendaman bunga telang. Koyakkan 4 helai daun limau purut dan masukkan 2 sudu teh garam.

Bahan Serunding Kelapa

1/2 biji kelapa
Isi Ikan
Garam
2 sudu teh serbuk lada hitam
2 sudu teh garam
Sedikit gula melaka

Bahan Kisar

3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
5 batang serai
2 inci halia

Ulam-ulaman

Kacang panjang
Kobis
Bunga Kantan
Taugeh
Daun Kesom

Sambal Tumis

2 batang serai di ketuk
1 keping asam gelugur
4 sudubesar cili kisar
300g santan
3 sudu besar budu
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Kisar
3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia

Selamat Mencuba!

Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:  / ​​  
Facebook:  / ​​  
Blogspot: https://azianhasan.com/