Скачать или смотреть Pan Bauletto Vegano, Focaccia Alta e Piadine con Scarto di Lievito Madre: Le Mie Ricette Top!

In questo video ti mostro 3 ricette facili e buonissime che preparo con il mio lievito madre – compreso lo scarto!

🥖 1. Pan Bauletto Vegano – Soffice, leggero e perfetto per colazione o sandwich.
🫓 2. Focaccia Alta e Morbida – Con crosticina dorata e interno super soffice.
🔁 3. Piadine con Scarto di Lievito Madre – Antispreco, pronte in padella in pochi minuti!

Collegamenti rapidi:
00:00 INIZIO
00:23 PAN BAULETTO
03:13 FOCACCIA ALTA
13:01 PIADINE

👉 Se usi il lievito madre (o vuoi iniziare), queste ricette ti conquisteranno.

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Ricette:
PAN BAULETTO:
(queste sono dosi per la pirofila da plum cake grande, se non la trovate riducetele di 1/3)
500 g di latte di soia (o altra benvanda vegetale)
130 g di licoli al raddoppio
2 cucchiaini di zucchero grezzo di canna
750 g di farine miste (io vado sempre a sentimento e faccio esperimenti)
2 cucchiaini di sale
30 g di olio EVO

FOCACCIA:
600 g di farine miste
480 g di acqua
120 g di licoli al raddoppio
2 cucchiaini di sale
45 g di olio EVO

PIADINE:
500 g di farine miste
190 g di scarto di lievito madre
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio alimentare
40 g di olio EVO
235 g di acqua

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