Скачать или смотреть PAN BRIOCHE TRENZADO | ALE DE NAVA

Este pan tiene una migaja íncreible, es muy esponjoso además de que hay una versión dulce y otra salada segun te guste más.

INGREDIENTES

3 ½ tazas de harina de trigo de todo uso
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
7 gramos de levadura seca instantánea si usas levadura fresca necesitaras 21 gr)
¾ de taza de agua tibia
¼ de taza de aceite (más un poco para humectar la masa)
3 huevos (2 para la masa y 1 para barnizar)
un poco de mantequilla adicional para barnizar al final


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