Tort Napoleon/Torta Millefoglie

Este un tort iubit de familia mea și din toate variantele lui aceasta rețeta rămâne preferata mea!

Ingrediente blat:

-500 gr faina + 50 gr faina pentru întins foile
-250 gr unt
-1 ou
-180 ml apa
-1 lingura oțet
-praf sare

Ingrediente crema:

-1 litru lapte
-200 gr unt
-3 oua
-200 gr zahar
-70 gr amidon de porumb
-vanilie

Tortul final va avea diametrul 23 și va cântări 2 kg!

Ingredienti impasto:

-550 gr farina
-250 gr burro
-1 uovo
-180 ml acqua
-1 cucchiaio aceto
-1 pizzico sale

Ingredienti crema pasticciera:

-1 litro latte
-200 gr burro
-3 uovo
-200 gr zucchero
-70 gr amido di mais
-vanillina

Torta finale ha diametro 23 , peso 2 kg

#tort#tortnapoleon#dulce#reteta

_____________________________________
Instagram:   / veronicastancudelice  
Facebook:   / verodelice  
TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMeDMPkYj/