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삼겹살에 이것 넣고 볶았더니 눈 깜짝 할 사이에 사라졌어요

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/ @kimcheftv

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 삼겹살볶음 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 삼겹살 600g
소주 2스푼으로 잡내 제거
2. 양파 1/2개
3. 대파 1대
4. 청양고추 2개

[양념 재료]
설탕 1/3스푼, 다진마늘 1스푼,
된장 1/2스푼, 진간장 2스푼(조절필요함), 굴소스 1스푼, 소금 1/3스푼,물엿 2스푼

[나중에 넣을 재료]
참기름 1스푼, 통깨 1스푼

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