Ezüsttükör próba

A poharakban sorrendben ezüst-nitrát-, ammónia-, és szőlőcukor-oldat van.
-A kémcsőbe ezüst-nitrát-oldatot teszünk, majd ammóniaoldatot csepegtetünk hozzá. Az ezüst-nitrát-oldata a lúgos kémhatású ammóniaoldat hatására először barnás színű ezüst-hidroxid-csapadékot képez. Az ezüst-hidroxid-csapadék az ammóniaoldat feleslegében ezüst-diamin-komplex-ion formájában oldódik.
Ez az ezüsttükör reagens:
-Ezután a kémcsőben levő ezüsttükör reagenshez szőlőcukor-oldatot adunk és melegítjük.
-Melegítés hatására a kémcső falán ezüsttükör kezd kiválni.
-Ennek az az oka, hogy a szőlőcukormolekula nyílt formáján található aldehidcsoport redukáló hatású, a +1-es oxidációs állapotú ezüstöt fémezüstté redukálja. Így a kémcső falán szép ezüsttükör alakul ki. -----Ezzel egyidejűleg a szőlőcukor aldehidcsoportja karboxilcsoporttá oxidálódik: