คุกกี้สับปะรด Pineapple Cookies : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

มาทำเมนูขอโปรดใครหลายๆคนกันดีกว่าาาา นั่นคือ คุกกี้สับปะรด นั่นเองงงง ครั้งนี้ได้พิมพ์มาใหม่เลยเห่อนิดนึง ทำออกมาแล้วสวยเว่อวังมากกก เพิ่มมูลค่าให้กับคุกกี้สับปะรดเลยจ้าาา

นุ่นซื้อพิมพ์ที่เฟสบุ๊คนี้จ้า   / bee.jiraporn.18  

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 580 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยสดเค็ม 300 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์1)
สับปะรดกวน

Pineapple Cookies By Chef Nun
Ingredients:
Cake Flour 580 grams.
Baking Powder ½ Tablespoon
Salt ¼ teaspoon
Salted Butter 300 grams.
Icing Sugar 180 grams.
Egg 1 (no.1)
Pineapple Paste

Directions:
1. Sifted cake flour, baking powder and salt, set aside.
2. In mixing bowl add salted butter whisk until softened and creamy. Add sifted icing sugar, egg mix until well combined.
3. Add in 1/3 of dry ingredients, mix with low speed. Then add in 1/3, use spatula to combine. Add remaining ingredients, finish up by hand until mixture comes together into smooth and soft dough. Set aside.
4. For filling, roll pineapple paste into balls, 25 grams each, set aside.
5. Roll the dough into balls, 25 grams then flatten the dough between your palms. Place a filling in the center. Enclose the filling and gently roll to smoothen and shape into a ball.
6. Preheat the oven 160°C.
7. Dusting flour the cookie stamp, add in dough and press the cookie stamp. Brush off excess flour. Placed on the baking tray lined with parchment paper.
8. Bake for 15 minutes.

FB :   / chefnun  
IG : https://www.instagram.com/chefnun_iam...
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : https://bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : [email protected]