AÇMA - Türkische Brötchen I Sehr luftig und lecker

Hallo ihr Lieben. Heute kommt der 3. Teil meiner türkischen Frühstücksreihe. Ich habe ein leckeres AÇMA Rezept für euch. Das Rezept zum nachlesen und ausdrucken findet ihr hier: https://goo.gl/AgYjvE


Videos für die türkische Frühstücksreihe:

Ankündigungs Video und Überblick für die türkische Frühstücksreihe:    • Ankündigung: Türkische Frühstücksreihe  

Basics die auf einem türkischen Frühstückstisch nicht fehlen dürfen:    • Türkisches Frühstück - Basics #1  

Spiegeleier mit Sucuk (Sucuklu Yumurta):    • Spiegeleier mit Sucuk - Sucuklu Yumur...  


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Zutaten

Für den Teig:
• 1300-1400 g Mehl
• 750 ml lauwarme Milch
• 225 ml Öl
• 1 Pck. Frische Hefe
• 1 ganzes Ei + 1 Eiweiß
• 1 TL Zucker
• 2,5 TL Salz

Außerdem:
• Ca. 100-150 g weiche Butter
• 1-2 Eigelb
• Schwarzkümmel
• Sesam


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