Χαραλαμπίδης Κρίστης | Μεσσηνιακή Γαλατόπιτα

Κάνε subscribe στο Youtube κανάλι της ‪@CharalambidesChristis‬
😋Μεσσηνιακή Γαλατόπιτα με φρέσκο Βιολογικό Αιγινό Γάλα Χαραλαμπίδης Κρίστης😋
Χρόνος ετοιμασίας: 15’
Χρόνος ψησίματος: 35’
Μερίδες: 10
Θερμίδες: 230 kcal ανά μερίδα, (177 kcal ανά 100g)
Υλικά:
🔹 1.25lit Φρέσκο Βιολογικό Αιγινό Γάλα Χραλαμπίδης Κρίστης
🔹 135g σιμιγδάλι ψιλό
🔹 30ml ελαιόλαδο
🔹 λίγο ελαιόλαδο για το ταψί
🔹 3 αυγά, καλά χτυπημένα
🔹 180g ζάχαρη
🔹 2 πρέζες βανίλια

Εκτέλεση:
🔸 Σε μία κατσαρόλα wok ζεσταίνουμε το γάλα. Όταν το γάλα είναι χλιαρό, ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά χρησιμοποιώντας εναλλάξ μια σπάτουλα σιλικόνης και ένα σύρμα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Μόλις πήξει η κρέμα μας, ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια
🔸 Κατεβάζουμε την κατσαρόλα απ' τη φωτιά. Όταν η κρέμα μας γίνει χλιαρή, ρίχνουμε τα αυγά, τα οποία νωρίτερα έχουμε χτυπήσει. Αδειάζουμε μέσα στο ταψί ή πυρέξ μας το περιεχόμενο της κατσαρόλας
🔸 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Αν δούμε ότι η πίτα μας αρπάζει σε χρώμα από επάνω, την σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο
🔸 Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει και αφαιρούμε από το ταψί μας. Σερβίρουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε

#Galatopita #AiginoBiologiko #ToKaliteroStiDiatrofiMas #DairyProducts #BioMilk #Cyprus #ToGalaMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas

🔹🔹Follow #CharalambidesChristis:🔹🔹

Facebook:   / charalambideschristis  
Instagram:   / charalambideschristis  
Website: http://charalambideschristis.com.cy/
LinkedIn:   / charalambides-christis-ltd  
TikTok:   / charalambideschristis  

Συνταγή από: Αθηνά Λοϊζίδου