Скачать или смотреть Разделка гигантской рыбы ножом

Разделка гигантской рыбы ножом требует точности, правильной техники и правильных инструментов. Начните с выбора острого большого филейного ножа, предназначенного для большой рыбы. Начните с размещения рыбы на устойчивой поверхности, убедившись, что она не соскользнет во время разделки. Сначала сделайте надрез за жабрами и разрежьте вниз к животу, при необходимости удалив голову. Затем сделайте неглубокий надрез вдоль позвоночника, тщательно следуя естественному изгибу рыбы. Аккуратно отогните плоть, удерживая лезвие близко к кости, чтобы не тратить мясо зря. Продолжайте разделывать рыбу, скользя ножом под плотью, используя длинные, ровные движения. Переверните рыбу и повторите с другой стороны. Наконец, обрежьте все оставшиеся кости или кожу по желанию. Правильная техника и терпение являются ключом к эффективной разделке гигантской рыбы ножом.

00:00 вступление
00:26 чистка рыбы
01:05 навык разделки рыбы
02:55 разделка мелкой рыбы