В видео крайне сомнительное утверждение что поджелудочная это "орган долголетия", долголетие это сумма множества факторов: образ жизни, питание, генетика, окружающая среда...нельзя просто взять и назвать тот или иной орган "органом долголетия".
Во-вторых что значит "поджелудочная любит отдых"? Обычно полный отдых для нашего организма означает деградацию и разрушение. Если не будете нагружать мышцы, они атрофируются, не будете нагружать кости, они разрушаются, не будете мозгами работать, будете быстрее тупеть, ну и так далее.
Но доля правды тут есть, избыток нагрузок на тот или иной орган может быть проблемой.
В-третьих, периодическое голодание не даст поджелудочной больше отдыхать. Точнее не факт, что ей придется меньше работать, когда вы на периодическом голодании. Объясню.
Одна из основных функций поджелудочной железы-это выработка инсулина. Так вот, чем обильнее ваш прием пищи, тем больше инсулина вынуждена будет вырабатывать поджелудочная в ответ на этот прием пищи.
А если вы едите редко, то вы будете вынуждены есть большими порциями, иначе каюк.
А если есть часто, но понемногу, инсулин будет вырабатываться чаще, но меньшими порциями. Что можно видеть вот в этом контролируемом исследовании, (PMID: 22719910).
В итоге, в нем же, не было разницы в том, сколько пришлось поджелудочной сделать инсулина, и 14 приемов пищи в сутки, и 3, привели к равному количеству выработанного инсулина в сутки.
В общем суть как всегда скучная, неинтересная, банальная, и удручающая. Не переедать, и вести здоровый образ жизни.
Информация по комментариям в разработке