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► Jardinière de légumes et saucisses de Montbéliard (Cookeo)

► Ingrédients :

4 saucisses de Montbéliard
1 oignon
500 gr de pommes de terre
300 gr de carottes
300 gr de haricots verts surgelés
200 gr de petits pois surgelés
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de bœuf
25 cl d'eau
Huile d'olive
Sel & Poivre

► Préparation :

Epluchez et émincez l’oignon

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre

Epluchez et émincez l'ail

Epluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles

Mettez le Cookeo en mode « dorer » et versez l’huile d’olive

A la moitié du préchauffage, ajoutez les oignons et faites-les revenir en mélangeant de temps en temps

Ajoutez l’ail et mélangez

Ajoutez les haricots, les carottes, les pommes de terre, les petits pois et mélangez

Ajoutez le cube de bouillon, le sel, le poivre, versez l’eau et mélangez

Ajoutez les saucisses, fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 10 minutes

A la fin de la cuisson, réservez les saucisses, mélangez et servez

Bon appétit

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