Gà rán cay ngọt kiểu Hàn Quốc

Описание к видео Gà rán cay ngọt kiểu Hàn Quốc

Đùi gà lọc xương 500gr ướp muối, tiêu, bột tỏi, ớt bột paprika.

Bột chiên giòn có 2 phần, phần khô và ướt.
Bột ướt: 50gr bột mì đa dụng, 50gr bột bắp, 120gr nước lạnh, 1gr baking soda
Bột khô: 30gr bột mì, 30gr bột năng, bột tỏi, bột ớt, xíu gia vị và tiêu.

Sốt cay ngọt: Tỏi băm 15gr, 50gr mật ong, 50gr tương cà, 50gr dấm, 50gr gochujang.

Gà sau khi chiên 2 lần, cho lên chảo nóng đảo cùng sốt để gia vị sốt thấm đều.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео