ネギ玉豚丼の作り方｜10分でパパッと簡単！炒めるだけ！スタミナ抜群！お肉も柔らか大満足レシピ！-How to make Beef Bowl Green Onions Egg-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ネギ玉豚丼の作り方をご紹介します。10分でパパッと簡単！炒めるだけ！お肉も柔らかスタミナ抜群！やみつきになる旨さで大満足レシピ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make Negi Tama Pork Rice Bowl. It's quick and easy, and only takes 10 minutes! Just stir-fry! The meat is soft and has great stamina! It's a very satisfying recipe with addictive flavor! It's so delicious, so please give it a try.

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【材料】（2人分）
・豚肩ロース切り落とし肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・片栗粉 大さじ1.5
・ごま油 大さじ1/2
・塩胡椒 適量
・醤油 大さじ1.5
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・味噌 大さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ご飯 適量
・長ネギ 適量
・卵黄 適量

＜スープ＞
・卵白 1個分
・水 250ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・だしの素 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1

【ingredients】
・200g Pork shoulder cuts
・1/2 Onion
・1.5 tbsp Potato starch
・1/2 tbsp Sesame oil
・Salt and pepper
・1.5 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・2 tsp Sugar
・1/2 tbsp Miso
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tsp Grated garlic
・Rice
・Green onion
・Egg yolk

・1 Egg white
・250ml Water
・1 tsp Chicken stock powder
・1/2 tsp Dashi powder
・1 tsp Potato starch

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