Самый ВКУСНЫЙ БОРЩ от французского шеф-повара. Секрет цвета

Для борща вам потребуется:
✔️ свекла 700 г
✔️ белокочанная капуста 1/4
✔️ картофель 2 шт
✔️ морковь 2-3 шт
✔️ лук 1/2
✔️ сельдерей
✔️ чеснок 3-4 зубчика
✔️ красный болгарский перец 1/2
✔️ томатная паста 1-2 ст.л. или свежие помидоры
✔️ сало 100 г
✔️ красный винный уксус 50 мл
✔️ соль, перец
✔️ сметана для подачи
✔️ укроп и петрушка для подачи

Для бульона:
На 4 л воды использовать приблизительно 2 кг мяса
✔️ говядина (мясо + кости)
✔️ курица
✔️ свинина (мясо, кости, кожа)
✔️ лук 100 г
✔️ морковь 150 г
✔️ сельдерей 80 г
✔️ букет гарни: лук-порей, лавровый лист, тимьян, стебель петрушки
✔️ гвоздика
✔️ черный перец горошком
✔️ соль

Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
https://chefvivien.vsemaykishop.ru/

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #Борщ #ФранцузскийШефПовар