Скачать или смотреть Κολοκυθόπιτες εύκολες, ΚΡΕΜΩΔΕΣ με τραγανή κρούστα❤️Διάλεξε ποια θα δοκιμάσεις💯OLGA's Art Stories🥧

Κρεμώδες κάτω με υπέροχη κρούστα από επάνω.
Κολοκυθόπιτα
Μείνε μέχρι το τέλος για να δεις και τη
δεύτερη παραλλαγή. Γεια σου. Θα χρειαστώ
1 κιλό τριμμένο κολοκύθι εγώ το τρίβω σε ψηλά κομμάτια,
αλλά αφήνω και λίγα πιο χοντρά θα ρίξω
3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα και το αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μπολ
110 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό και
60 γραμμάρια χοντρό όλο
120 γραμμάρια αλεύρι.
Αν βάλεις άρωμα βανίλια σε σκόνη θα το
βάλεις τώρα. Και
1 μπέικιν πάουντερ στη συνέχεια βάζω
210 γραμμάρια ζάχαρη, είναι ένα φλιτζάνι τσαγιού γεμάτο
μέχρι το χείλος και ανακατεύω καλά όλα τα αστέρια
υλικά.
Κόβω τη λαδόκολλα στη μέση και την έβαλα σε
ένα ταψί 35-22 cm Και τώρα κόβω
20-25 γραμμάρια βούτυρο σε λεπτές φέτες, και έχω
110 ζάχαρη ζάχαρη από αυτήν. Ρίχνω λίγη στον πάτο του ταψιού
και την υπόλοιπη θα την αδειάσω στην
Τριμμένη Κολοκύθα.
Θα το αδειάσω στον πάτο του ταψιού, όχι
όμως όλο θα κρατήσω μία μικρή
ποσότητα για αργότερα.
Το επόμενο βήμα είναι να βάλω τα
στερεά υλικά πάνω από το κολοκύθι.
Όπως βλέπεις το βίντεο αδειάζω όλο το
μπολ.
Και από πάνω ήρθε η ώρα να βάλω το
λίγο κολοκύθι που κράτησα.
Το στρώνω προσεκτικά για να πασπαλιστεί
λίγο από το κάτω μείγμα, ώστε
να κάνει ωραία κρούστα. Αν
θες μπορείς να πασπαλίζεις και λίγο
μοσχοκάρυδο με ένα σουβλάκι ανοίγω
τρύπες στο μείγμα. Θα ανακατέψω
360 γραμμάρια γάλα με
70 γραμμάρια λάδι.
Αν χρησιμοποιήσεις υγρή βανίλια.
Θα τη βάλεις κι αυτή όπως έκανα εγώ
αυτή τη φορά και μου άρεσε περισσότερο με
την υγρή βανίλια. Και τα αδειάζω στο
ταψί. Το μυστικό είναι να βραχούν καλά
όλα τα στερεά υλικά, όταν ψηθεί θα βγάλει υγρασία και
το κολοκύθι. Βάζω λίγο νεράκι στο μπολ για
να το ξεπλύνω και το ρίχνω και αυτό στο
ταψί, όπως βλέπεις το βίντεο.
Δεν ήθελα να ανοίξω την πόρτα του φούρνου
για να βγάλω φωτογραφία, να έβλεπες
πόσο πολύ ωραία είχε φουσκώσει όταν
ψηνόταν.
το αποτέλεσμα είναι αυτό που βλέπεις στη
φωτογραφία έχει αυτή την υπέροχη
κρούστα που εμένα μου θυμίζει Λιωμένο
Κασέρι.
Η επόμενη συνταγή είναι μικρότερη σε
ποσότητα υλικών και έχει λίγο
διαφορετικό τρόπο ας μου
επιτραπεί η λέξη "συναρμολόγησης των
υλικών".
Κάνω την ίδια διαδικασία, αλλά χωρίζω σε
3 μέρη τα στερεά υλικά και σε 3 την
κολοκύθα στο ένα ποτήρι έχω λίγη
περισσότερη ποσότητα από στερεά υλικά και
το βάζω στον πάτο του ταψιού. Έπειτα
ακολουθεί το κολοκύθι και πάμε εναλλάξ.
Τελειώνω με κολοκύθι.
εγώ προτιμώ τον πρώτο τρόπο και
φυσικά την κολοκυθόπιτα από το χωριό μου,
που θα σου έχω το βίντεο κάτω στην
περιγραφή. Όμως αυτά είναι
γούστα. Επειδή η δεύτερη κολοκυθόπιτα
είναι κάπως άγλυκη, μπορείς να
πασπαλίσεις άχνη ζάχαρη στο σερβίρισμα.
Επειδή είναι λεπτότερη, ψήνω στους
180°C. Μπορώ βέβαια να το βάλω σε ένα
πιο μικρό ταψί και να μου βγει πιο χοντρή.
Στο χρόνο του ψησίματος, εκτός από τη
θερμοκρασία του φούρνου, παίζει ρόλο και
το σκεύος που χρησιμοποιούμε.
Ξέχασα να βάλω τον Μπέκιν powder στα
στερεά υλικά θα το ανακατέψω τώρα με το γάλα,
αλλά είναι καλύτερα να το βάλεις στα στερεά υλικά.
Και προαιρετικά πασπαλίζω με
10 γραμμάρια νισεστέ αλλά πρόσεξε
όταν κοσκινίζεις το νισεστέ να μην πάει μαζεμένο επειδή
Φυσικά αν θέλεις, πασπαλίζεις και λίγη
κανέλα από επάνω
Μπορείς ακόμη να χρησιμοποιήσεις τις
δοσολογίες της πρώτης συνταγής με τον
τρόπο της δεύτερης.

Αν σου άρεσε η συνταγή, μπορείς να κάνεις
like για να με βοηθήσεις και να το
κοινοποιήσεις στους φίλους σου.
Σε ευχαριστώ που παρακολουθούσες τα λέμε
στο επόμενο βίντεο.

Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιοδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Στα σχόλια μπορείτε να γράφετε την άποψη σας ή να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο.
Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται.

#olgasartstories #κολοκυθόπιτα #κολοκυθόπιτα_γλυκιά #κολοκύθα #pumpkin #pumpkin_recipe #pumpkin_pie κολοκυθόπιτα γλυκιά #σιμιγδάλι #zucchini #zucchinirecipe #γρήγορεσ_συνταγέσ #ευκολησυνταγη #κρέμα #dessert #γλυκό #πίτα #πιτάγλυκιά #Kürbis #χωρίσ_μιξερ
#greek_recipe #snacks #greekfood #syntages #συνταγή #airfryer #φούρνοσ #gastronomía #χωρίσφύλλο #gastronomia #mediterraneanfood #mediterraneanrecipe #traditionally #traditionallyfood #κολοκύθια #zucca #homemaderecipe #homemade