作ったなす漬けのその後はどうなるの？なす漬けの変化を観察してみました。

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美味しく作ったなす漬けも未来永劫ではありません。作った後にどう変化していくのか？いつが食べ頃で、いつまでに食べてしまわなければならないのか？お伝えしていきます。

（目次）
0:00 はじめに
0:28 作業①水洗い
1:05作業②砂糖もみ
1:33作業③塩もみ
1:54 作業④ミョウバン・なす漬けの素
2:15 作業⑤水を注入
2:23 作業⑥漬物容器へ
3:05 翌日
4:00 2日後
4:59 3日後
5:50 4日後
6:42 5日後
7:32 6日後
8:30 1週間後
9:38 まとめ

【なす漬けは難しくないっ！柔らかく美しく世界一うまく漬けるポイントを解説】
↓
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「おふくろから教わった世界一うまいなす漬け」
   • 【150万回再生人気漬物】おふくろから教わった世界一旨いなす漬け  

「おふくろから教わった万能調味料いもだれ」
   • おふくろから教わった万能調味料「芋だれ」  

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