Здравословен обяд в кутия | Пълнен сладък картоф и гуакамоле

За още съдържание от мен, последвайте ме в Instagram, TikTok и Facebook. ❤️

TikTok 38K - http://bit.ly/3OOD1qg
Instagram профил - https://bit.ly/3OS5NWJ
Facebook страница - https://bit.ly/3EcFvJT

Днес си приготвяме пълнени сладки картофи с плънка като за такоси и вкусно гуакамоле - ястие в мексикански стил, много подходящо за обяд в кутия, защото няма риск от разливане!

Идеално за тези, които обичат различните вкусове и искат да внесат малко разнообразие в ежедневното меню, а и доказва, че здравословното е вкусно и може да сме във форма с вкусна храна всеки ден.

А да не говорим колко вкусно и кремообразно се получава гуакамолето, което всички толкова харесват!

Необходими Съставки:

ОСНОВА:
👉🏼 Няколко средно големи сладки картофа (или обикновени картофи)
👉🏼 Зехтин, сол и черен пипер за овкусяване

ПЛЪНКА:
👉🏼 Ок. 450 гр кайма по избор
👉🏼 1 малка консерва сладка царевица
👉🏼 150-200 гр нахут
👉🏼 1 средно голяма домат или консерва домат
👉🏼 1 малка глава лук, нарязан на ситно
👉🏼 1 червена чушка, нарязана на кубчета
👉🏼 ПО ИЗБОР - 1 ч.л. чили на прах или прясно
👉🏼 1 ч.л. кимион
👉🏼 1/2 ч.л. кориандър
👉🏼 1 ч.л. Пушен червен пипер
👉🏼 Сол и черен пипер на вкус
👉🏼 100 г настъргано сирене чедър за поръсване
👉🏼 Свеж кориандър/магданоз за сервиране

За гуакамолето:
👉🏼 Добре узряло авокадо
👉🏼 Сокът от половин или 1 лайм (зависи колко авокадо сложите)
👉🏼 1/4 глава нарязан на ситно червен салатен лук
👉🏼 1 домат, почистен от семките и нарязан на кубчета
👉🏼 Чесън на прах
👉🏼 Сол и черен пипер на вкус