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Das brauche ich für den saftigen schnellen Apfel-Zimtkuchen:
Am nächsten Tag schmeckt er noch besser.

Zutaten:
3 Eier
140 g Zucker
1 P. Vanillezucker oder 1 TL Extrakt
300 g Mehl
1 P. Salz
250 ml Milch
1 P. Backpulver
80 g Butter oder Margarine

2 gr. Äpfel
1 TL Zimt

Zimtmasse:
80 g Butter
1- 2 EL Zimt
ca. 80 g Zucker 5 EL
1 EL Mehl
1 EL Backkakao

Alles wie gezeigt verarbeiten.

vorgeh. Umluft 160° ca. 35 min backen.

Topping:
2 EL Frischkäse
3 EL Puderzucker
etwas Milch

oder nur mit Milch und Puderzucker
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Bis zum nächsten Mal
Eure Claudia

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