இட்லி மிளகாய் பொடி| Homemade Idly Podi | Breakfast_recipe| CDK #63 |Chef Deena's Kitchen

ரெடிமேட் இட்லி பொடியைத் தவிர்த்து வீட்டிலேயே சுவையான சத்து நிறைந்த இட்லி மிளகாய் பொடியைச் சாப்பிடுங்க.

Today the video is about how to make Idli Milagai Podi at home. Idli podi is one of the best combination for idli, dosa, adai. Now-a-days people use ready-made idi podi which has lot of preservatives in it. Even though the ready-made idli podi is available in the stores, homemade idli podi always has a special taste. In today’s busy world, readily available homemade idly podi saves time in preparing sambar or chutney for breakfast/dinner. Try this idli podi at home and let me know your feedback.

Ingredients
உளுத்தம் பருப்பு/ Urad Dal - 4 spoon
கடலை பருப்பு / Gram Dal – 2 spoon
கறிவேப்பிலை / Curry Leaves - தேவையான அளவு / As Required
வெள்ளை எள்ளு / white sesame -
2 spoon
காய்ந்த மிளகாய் / Dry Chilli - 12 to 15
பூண்டு / Garlic - 10 to15
பெருங்காயம் / Asafoetida – ¼ Spoon
உப்பு / Salt - தேவையான அளவு / As Required
நல்லெண்ணெய் / Sesame Oil - தேவையான அளவு / As Required
வெல்லம் / Jaggery – சிறிதளவு / A Little
_______________
Chef Deena Dhayalan, famous for Adupankarai show in Jaya Tv and also for Anjaraipetti in Zee Tv is now in youtube on Chef Deena Kitchen (CDK) cooking traditional foods by visiting the traditional places

Subscribe to Chef Deena Kitchen (CDK) for more cooking videos.

Editing: Jagadish.V

#CDK Quick_Recipe
Follow him on
Facebook:   / chefdeenadhayalan.in  
Instagram:   / chefdeenadhayalan