류수영 참간초면 진짜 맛있을까? 어남선생 참간초 소스 황금 비율은?

대량으로 만들어 놓고 파스타,밥,또는 면에 비벼먹으면 좋아요,
기억하셔야할 황금레시피 비율!
★대용량으로 만들때
양조간장 1컵, 참기름 4/5컵, 식초 1/2컵, 설탕 4/5컵, 깨 2스푼반을 섞어 참간초소스를 만들어주세요.
★1인분 계량시엔 양조간장 3스푼반, 참기름 3스푼, 식초 2스푼, 설탕 2스푼으로 해주세요.

그리고 팔팔 끓는 물에 쌀국수 면 1개를 넣고 3분간 익혀준 후 찬물에 헹궈 전분기를 제거해 주고
채칼로 썰은 적채 한줌, 길게 잘라준 상추 한 줌, 채 썬 오이 한 줌, 식초물에 담가둔 양파 한 줌을
올려주세요.
골뱅이를 반으로 잘라 참간초 소스에 넣어 15분간 절여주고 채소들 위에 올려주면 거의 끝!

꿀팁! 다진마늘을 넣어주기. 두부면이랑 같이 먹어보기

만능채칼 https://smartstore.naver.com/iwooa/pr...
마늘 다지기 https://smartstore.naver.com/iwooa/pr...
스텐 계량컵 스텐볼 모음 https://smartstore.naver.com/iwooa/pr...
스텐 집게모음 https://smartstore.naver.com/iwooa/pr...
세라믹밧드 https://smartstore.naver.com/iwooa/pr...
스텐 밧드 https://smartstore.naver.com/iwooa/pr...