PAELLA VALENCIANA (RECETA PARA PRINCIPIANTES) TODO EXPLICADO AL DETALLE. TIPS Y CONSEJOS.

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Описание к видео PAELLA VALENCIANA (RECETA PARA PRINCIPIANTES) TODO EXPLICADO AL DETALLE. TIPS Y CONSEJOS.

Ingredientes para 5/6 personas:
Carme:
2 contramuslos de pollo troceados.
1/2 conejo parte de arriba.
300 gr de costilla (ibérica opcional)
4 alcachofas.
1 trozo de pimiento rojo.
150 gr Judía plana (roja opcional)
2 ajos picados.
3 tomates pera maduros.
Pimentón dulce.
Tirabeques
Garrofón.
Chorrito de vermut rojo.
Agua del grifo (importante) 6 L en total.
125gr de aove
550 gr de arroz (variedad albufera)
Infusión de azafrán.
Sal marina